ТОРТ "ШОКОЛАД И АПЕЛЬСИН" рецепт | БИСКВИТНЫЙ ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТ | канал Тарталетка

Готовим просто невероятно ароматный шоколадно-апельсиновый торт. В нём очень органично сочетаются нежные шоколадные коржи, прослойка из апельсинового кремю и сливочно-апельсиновый крем. #бисквитныйтортрецепт _______________________________ ✔ Почта для сотрудничества: ____________________________ Форма для торта - 18 см Форма для кремю -16 см Вес торта - 1500 г ____________________________ ТЕСТО: 🔸️Яйца (С1) — 4 шт 🔸️Сахар — 120 г 🔸️Мука — 65 г 🔸️Крахмал (кукурузный) — 25 г 🔸️Какао (тёмное) — 25 г 🔸️Какао (обычное) — 10 г 🔸️Разрыхлитель — 2 г КРЕМ: 🔸️Сок апельсина (4 апельсина по 344 г) — 280 г 🔸️Цедра 1 апельсина 🔸️Сахар — 75 г 🔸️Яйцо (С1) — 2 шт 🔸️Желток (С1) — 1 шт 🔸️Кукурузный крахмал — 2 г 🔸️Сливочное масло — 30 г 🔸️Сливочный сыр (твёрдый) — 400 г 🔸️Сахарная пудра — 70 г КРЕМЮ: 🔸️Сок апельсина (1 апельсин 344 г) — 105 г 🔸️Цедра 1 апельсина 🔸️Сахар — 60 г 🔸️Яйцо (С1) — 1 шт 🔸️Желток (С1) -— 1 шт 🔸️Лимонный сок — 5 г 🔸️Вода (в желатин) — 30 г 🔸️Желатин (быстрорастворимый) — 5 г 🔸️Шоколад белый — 30 г __________________________ ✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале.