Шашлык в луковом пюре

Всем привет! В сегодняшнем видео покажу как я мариную шашлык в луковом пюре. В виде пюре лук обволакивает каждый кусочек мяса и промариновывает его. Горчица тоже хорошо размягчает мясо. Получается вкусно и сочно. Мясо 1,5 кг Лук 2-3 шт Вода 50 мл Соль 2 ч.л. или по вкусу! Сахар 1 ч.л. Горчица 2 ч.л. Масло 3-5 ст.л. Черный перец по вкусу Можно добавить приправу или травы по желанию. •Мясо нарезать кусочками ~по 50 г. •Лук вместе с водой измельчить погружным блендером в пюре. •Добавить все ингридиенты к мясу и хорошо перемешать. •Оставить мариноваться минимум на 4 часа. Приятного аппетита! #маринадизлука