Квашеная капуста (быстрый способ). Заготовки на зиму. Готовим с Оксаной Валерьевной.

Как засолить хрустящую капусту быстрым способом (капуста белая, хрустящая, не сильно кислая). Рецепт вкусной, хрустящей квашеной капусты быстрого приготовления. --------------------- Ингредиенты : На трехлитровую банку Капуста - 1,7-2кг Морковь - 300-350г Вода (кипяток) - 1л Лавровый лист - 3 листа Черный перец горошком - 9 горошин Соль (каменная, без добавок) - 2 ст.л. с горкой Сахар - 2 ст.л. Уксус (70%) - 1 ч.л. Аспирин - 3 таблетки --------------------- #заготовка_квашеной_капусты