Салат из свежих огурцов с луком и морковью.Заготовка на зиму.

Есть много разновидностей приготовления этого салата: с помидорами, с перцем, с баклажанами, с луком. Можно сделать несколько заготовок и выбрать наиболее понравившуюся. Свой салат готовлю из огурцов, моркови и лука. Салат получается пикантным и острым . Рецепт салата из свежих огурцов: огурцы 1,5 кг,лук 4 головки,1 морковь большая,1 головка чеснока,2 ст л соли,2 ст л сахарного песка,100 мл растительного масла,50 мл столового уксуса 9%,приправы по вкусу.