Соус к мясу из красной смородины | Заготовки на зиму своими руками

Пропорции на 1 л сока с мякотью: • сахар - 200 г • соль - 1 ч.л с горкой • чеснок - 5 зуб • черный молотый перец - 1/2 ч.л • острый чили перец - 1/2 ч.л • кориандр молотый - 1 ч.л • уксус яблочный - 2 ст.л Смородину пробить блендером и перетереть через сито. Смешать в кастрюле с оставшимися ингредиентами (кроме уксуса) и варить 20 минут. Затем добавить уксус, дать закипеть и разлить по стерильным банкам. #простыерецепты