Пита на сковороде| Лепешки без дрожжей| Арабский хлеб| Простой и интересный рецепт| короткое видео

Всем привет !!! Снова мое любимое заварное тесто,на этот раз я готовлю очень вкусные лепешки,называются они Пита ,это Арабский Хлеб,готовиться он Без дрожжей.Лепешки очень простые в приготовление и очень удобные в употребление,особенно если их наполнить чем то вкусным. Я такие лепешки готовлю всегда когда не успеваю спечь хлеб а уже все голодные и пора обедать или ужинать. Попробуйте приготовить такие лепешки и использовать вместо лаваша ,наполняя эту лепешку всем тем что любите добавлять в шаурму. Рецепт. Вода 200 мл.(кипяток) Мука 350 грамм Масло растительное 2 столовые ложки Соль половина чайной ложки Муку можно просеять,в кипяток добавляем соль и растворяем ее,вливаем кипяток в муку ,остатки соли лучше оставить в стакане,слегка перемешали воду с мукой и добавляем масло . Вымешиваем мягкое тесто,вначале ложкой затем руками,на это все уходить примерно минут пять. тесто накрываем пленкой и полотенцем и оставляем на пол часа отдохнуть. После этого делим тесто на восемь частей и крутим маленькие шарики теста,их обязательно накрываем пленкой чтоб они не обветрились. Даем отдохнуть шарикам минут десять и можно приступать к работе. Раскатываем тесто ,стол хорошо посыпаем мукой,чтоб тесто не прилипало не к муке не к скалке. Раскатывайте ровную круглую форму ,толщиной примерно два миллиметра. Сковороду нагрейте на максимальном огне и затем убавляем огонь до среднего,лепешки жарит на среднем огне. Как отправили лепешку на сковороду,примерно через полторы две минуты появятся...