Сазан в афганском казане

О рыбе сазан, который плавал себе плавал и вдруг его съели! Ингредиенты: Сазан 2 шт. Соль 2 ст.л. Перец горошком 10-15 шт. Лавровый лист 2 шт Растительное масло 6 ст.л. Вода 2 стакана Приготовление: Рыбу почистить, отрезать голову, промыть и нарезать на порционные куски. На дно казана налить 6 ст.л. масла, уложить кусочки рыбы, добавить специи. Чайную ложку соли развести в стакане тёплой воды и залить рыбу. Если вода не полностью покрывает рыбу, то повторить операцию с водой и солью. Казан закрыть и поставить на плиту на максимальную мощность. Когда закипит, из клапана пойдёт пар, тогда перевести на среднюю мощность и оставить на 45-50 минут. Аккуратно по технологии открыть казан и можно наслаждаться наивкуснейшей рыбой. Приятного аппетита! #СазанВКазане Готовьте с любовью!!! #кулинарныесоветы