Котлеты "Тернопольские" ✧ Необычные по вкусу и составу

500 г свинины 300 г куриной печени 300 г тыквы 1 картофелина 1 средняя луковица 1 яйцо небольшой пучок зелени петрушки 2 ст. ложки кетчупа 2-5 ст. ложек панировочных сухарей специи по вкусу 2-3 зубчика чеснока растительное масло для обжаривания