Домашний ржаной хлеб на сковороде. Хлеб Без замеса и духовки. Получается у всех. Простой рецепт.

Домашний ржаной хлеб на сковороде. Быстро и просто. Это просто находка для тех, у кого нет духовки. Хлеб получается очень вкусный, рецепт самый простой. Приготовьте, Вы будете рады результату. ИНГРЕДИЕНТЫ Мука ржаная 200 гр Мука пшеничная 250 гр Вода теплая 350 мл Соль 1 ч. ложка Сахар 1 ст. ложка Дрожжи сухие 1 ч. ложка Масло растительное 2 1 ст. ложка Сковорода диаметром 26 см, хлеб весом 740 гр и высотой 4,5 см ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Муку обязательно просеиваем 200 гр. ржаной , пшеничную муку 250 гр. добавляем соль 1 чайную ложку с горкой, сахар 1 столовую ложку, для активности дрожжей и дрожжи сухие быстро действующие 1 чайную ложку, все перемешиваем. Вливаем 350 мл теплой воды. 2. Замешиваем тесто с добавлением ржаной муки оно сильно липнет к рукам. Так и должно быть. Ржаная мука совсем не имеет клейковины. Чем больше ржаной муки, тем плотнее хлеб. Добавляем 2 столовые ложки растительного масла и продолжаем замешивать. Тесто становится эластичным и гладким, собираем его в шар и возвращаем в миску, накрываем полотенцем. 3. Отправляем тесто в теплое место для подъема минимум в 2 раза от 1,5 до 2 часов, в зависимости от температуры. 4. Тесто поднялось более, чем в 2 раза, стало пористое обминаем его, смазав руки растительным маслом. Выкладываем тесто на коврик и Формируем заготовку хлеба, растянув тесто и сложив несколько раз конвертом, собираем в шар. 5. Сковороду диаметром 26 см смазываем растительным маслом, перекладываем тесто, растягиваем его по диаметру...