Вкуснее магазинной/Кабачковая икра без майонеза и жарки/

Добрый день, хотите приготовить вкусную и полезную кабачковую икру? Ловите рецепт? кабачки - 3 кг лук - 1 кг морковь - 1 кг Все порезать и натереть. Варить до мягкости овощей (примерно 40 мин. ) 1 стакан томатной пасты 1 стакан раст. масла 1 ст.л. уксус 70% 2 ст. л. соли 4 ст.л. сахара Все тушить на медленном огне 1,5 часа. Приятного аппетита!? Не забудьте подписаться и поставить?