Суп харчо из свинины | суп харчо рецепт| харчо с рисом | рецепты просто

Суп харчо из свинины-это ароматный и неповторимый вкус, который вам захочется попробовать снова и снова. Суп харчо относится к грузинской кухне и варится он с говядиной на говяжьем бульоне. В этом рецепте я решила заменить говядину и приготовить суп харчо из свинины. Получился достаточно насыщенный и очень ароматный вкус. Делюсь своим рецептом супа харчо. Рецепт супа харчо из свинины с орехами. Ингредиенты на 3 литра супа. Мясо свинины 700 гр. (можно взять мякоть или мякоть на кости). Главное, чтобы мясо присутствовало в супе. Рис 70 гр. Картофель 6 шт. Чеснок 2 зубчика. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Масло подсолнечное 2 ст.л. Томатная паста 1 ст.л. Орехи грецкие 50 гр. Соль по вкусу. Специи по вкусу (аджика 1/2 ч.л., перец черный молотый 1/2 ч.л., хмели-сунели 1/2 ч.л.) Кинза пучок Сметана для подачи. Мясо свинины отварить 30 минут. Потом можно слегка его обжарить на сковороде. В это время подготовить овощи. Помыть, почистить, нарезать их. Картофель добавить к мясу. Варить суп 10 минут. Затем добавить рис. Обжарить лук на сковороде 2 минуты, добавить морковь. Обжарить морковь с луком 3 минуты. Добавить томатную пасту, немного разведеную водой и готовить заправку 2 минуты. Заправку добавить в суп. В ступке растереть орехи, чеснок, кинзу, аджику. Эту смесь добавить в суп. Также в суп добавить перц молотый черный и хмели сунели по вкусу. Готовить суп харчо 10 минут. Подать суп харчо со сметаной. Приятного аппетита! В этом видео приготовим суп-харчо из свинины пошагово!