Вася накормит. Омск. Жарим 100 кг свиной шеи на гриле и делаем потрясную глазурь

В этом выпуске шеф-повар Василий Емельяненко будет кормить людей в Омске. Пожарим на гриле 100 килограммов самого популярного мяса в России и угостим им жителей города бесплатно. Рецепт для домашнего приготовления: Ингредиенты: Свиная шея — 500 г Чеснок — 4 зубчика Соевый соус — 100 мл Устричный соус — 100 мл Чили соус — 100 мл Замороженная вишня — 100 г В разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и отправляем пару зубчиков чеснока. Свинину обжариваем на сильном огне со всех сторон до образования бронзового румянца. Обжаренное мясо выкладываем на противень, покрытый фольгой, и запекаем 20 минут при температуре 200 градусов. В кастрюлю наливаем соевый соус, устричный соус, добавляем чили соус и высыпаем вишню. Кастрюлю с глазурью отправляем на небольшой огонь и увариваем содержимое примерно в 2 раза. Для усиления вкуса можно в соус добавить пару зубчиков чеснока. По истечению 20 минут достаем из духовки мясо и отправляем в кастрюлю с глазурью. Мясо постоянно поливаем глазурью и каждую сторону обвариваем в устричной глазури по 3-4 минуты. Приятного вам аппетита! ___________ Друзья! Спасибо всем, кто участвовал в специальном кулинарном конкурсе 2 сезона шоу «Вася накормит» на RUTUBE! Каждый ваш рецепт был уникальным и вдохновляющим. Выбор оказался очень сложным, но конкурс есть конкурс! И мы рады объявить победителей 🎉 Наш менеджер свяжется с вами для уточнения деталей. Спасибо всем за активное участие! Смотрите лучшие рецепты...