Наш СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ КУЛИЧЕЙ на манной каше: влажные, мягкие, не черствеют

Это мой самый любимый рецепт пасхальных куличей, это наш семейный рецепт, по которому ещё готовила моя прабабушка Катя. Я пеку куличи на манной каше, и они получаются с мягким и влажным мякишем, воздушные, не черствеющие от слова совсем! Пеку их каждый год, на протяжении 20 лет и вам очень рекомендую! ********************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 0,5 л манная крупа - 2 ст.л. дрожжи свежие - 66 г (сухие - 22 г) яйца - 5 шт. сахар - 400 г (2 стакана) ванильный сахар (интенсив) - щепотка соль - 1 ч.л. сливочное масло (мягкое) - 200 г растительное масло - 1 ст.л. сметана (15%) - 100 г цедра 1 лимона цедра 1 апельсина мука - 1 кг 300-350 г изюм (светлый) - 170 г Глазурь: белки - 3 шт. сахарная пудра - 300 г лимонный сок - несколько капель Вес готового теста - 2 кг 950 г Выпекаем куличи при 180°С 30-35 минут. Режим: верх-низ, без конвекции. Размер бумажных форм: диаметр 11 см, высота - 9 см. Маленькая форма: диаметр 7 см, высота - 6 см Из данного количества теста получается 8 таких куличей и 1 маленький. В формы раскладываем по 350 г теста, а в маленькую 115 г ********************************* #этопросто 🚀 Жми на ракету, если понравился рецепт и делись этим видео с друзьями! 😋Приятного аппетита! Музыка в видео: Heart Break Vibe Tracks