Ханум с мясом и картошкой на пару. Очень вкусно.

Ханум- блюдо восточной кухни, по вкусу напоминает манты и пельмени. Приготовить ханум не сложно, достаточно сделать плотное тесто и вкусную начинку. Для теста: 1. Мука – 250 г 2. Вода – 130 мл 3. Соль – 12 ч.л Для начинки: 1. Мясо с жирком – 400 г 2. Картофель – 300 г (2 шт среднии) 3. Лук – 300 г (3 шт среднии) 4. Кориандр молотый – 12 ч.л 5. Соль, перец – по вкусу 6. Зира – 12 ч.л 7. Растительное масло