Кабачковая ИКРА на ЗИМУ

Кабачковая ИКРА на ЗИМУ 🔸Кабачки - 3 кг 🔸Лук репчатый - 6 крупных головок 🔸Морковь - 6 крупных шт 🔸Томатная паста - 200 гр 🔸Сахар - 75 гр (3 ст. л б/верха) 🔸Соль - 40 гр (1 ст. л с верхом) 🔸Уксус 9% - 3 ст. л Пробовать в конце нужно обязательно, т.к. вкусы по соли и сахару у всех разные Хранить такую икру можно при комнатной температуре Приятного аппетита ❤