Рождественский маковый торт с мандаринами

Для бисквита на форму 24 см: 130 г муки 130 г сахара 100 г молотого мака 4 крупных яйца 40 мл воды 30 мл растительного масла 6 г разрыхлителя для теста щепотка соли Для начинки: 200 г мандариновых долек 300-400 мл сливок 35% 250 мл молока 1 небольшое яйцо 75 г сахара 40 г муки или крахмала 50 г сливочного масла 40 г сахарной пудры 1 ч. ложка ванильного экстракта Вес торта - 1,6 кг