Как сварить горох вкусно: три секрета

Приготовить вкусный гороховый суп с копченостями сможет каждый, а вот как приготовить гороховую кашу или гороховое пюре, чтобы получилось не только полезно, а и вкусно, - мало кто знает. Какие рецепты приготовления гороха лучше, сколько варить горох, желтый или зеленый горох, пропорция горох — вода, как сварить горох, сколько гороха взять, какие семена гороха лучше, где купить горох, какой горох сколько варить — вопросов множество, а секретов всего три. Я варю горох просто, но есть три секрета: промыть и замочить горох, правильно сварить горох на медленном огне без помешивания, укутать и выдержать. Смотрите три секрета, чтобы узнать как сварить горох вкусно. Горох колотый лущеный желтый (на 100 грамм сухого продукта) Калорийность - 299 кКал Белок - 23 г Жир - 1,5 г Углеводы - 48 г Клетчатка - 11 г Гликемический индекс - 28 Витамин B1 - 0.9 мг - 60% суточной потребности Витамин B2 - 0.18 мг - 10% Витамин B3 (PP) - 7.2 мг - 36% Витамин B5 - 2.3 мг - 46% Витамин H - 19.5 мкг - 39% Железо - 7 мг - 50% суточной потребности Калий - 731 мг - 29% Кальций - 89 мг - 9% Магний - 88 мг - 22% Медь - 590 мкг - 59% Марганец - 0.7 мг - 35% Фосфор - 226 мг - 23% Цинк - 2.44 мг - 20% Триптофан - 260 мг - 104% суточной потребности Изолейцин - 1090 мг - 55% Валин - 1010 мг - 29% Лейцин - 1650 мг - 33% Треонин - 840 мг - 150% Лизин - 1550 мг - 97% Фенилаланин - 1010 мг - 51% Аргинин - 1620 мг - 32% Гистидин - 460 мг - 31%