КОРЕЙСКАЯ Уличная еда, которую ТОЧНО стоит ПОПРОБОВАТЬ. Лучшие рецепты

Корн-дог Ингредиенты: Сосиски 5 шт Твёрдая моцарелла 300 г Мука 300 г Соль 1/4 ч.л. Сахар 35 г Яйцо 2 шт Молоко 270 мл Панировочные сухари 250 г Растительное масло 1.5 л Кетчуп 70 г Горчица 70 г Зеленый лук 1 пучок Приготовление: Сосиски насадите на длинные деревянные палочки примерно до середины. Сыр разрежьте на 9 одинаковых брусков. По размеру они должны быть примерно как половинки сосисок или немного больше. Насадите моцареллу на палочки с сосисками. Верхние кончики шпажек должны быть закрыты сыром. Всыпьте просеянную муку в большую миску. Добавьте соль, сахар, яйцо и молоко.Тщательно перемешайте венчиком. Перелейте тесто в высокий бокал. Сухари высыпьте в широкую миску или тарелку. В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Чтобы узнать, готово ли масло к жарке, положите туда немного кляра: масло должно пузыриться и шипеть вокруг него. Каждую палочку с сосиской и сыром окуните в кляр и проверните несколько раз, чтобы покрыть им полностью. Затем выложите в сухари и хорошенько присыпьте ими со всех сторон. Опустите в сковороду пару сосисок на палочке и обжаривайте их до золотисто-коричневого оттенка. Периодически переворачивайте. Таким же образом приготовьте остальные корн-доги. Выложите на салфетку, что убрать лишний жир. Кетчуп и горчицу поместите в кондитерский мешок или в пакет, отрезав кончик, и нанесите соус на еще горячие корн-доги. Нарежьте зеленый лук кольцами и посыпьте сверху. Токпоки на шпажке Ингредиенты: Рис 300 г Кунжутное масло 7 г Соль...