Классическое картофельное пюре

Самое вкусное картофельное пюре получается на свежем домашнем молоке или сливках. Если нет возможности купить домашнее молоко, то подойдет и магазинное с жирностью не менее 3,2%. Количество молока или сливок берут в 4-5 раз меньше, чем самого картофеля. Добавлять его нужно постепенно, чтобы пюре не получилось слишком жидким. Молоко обязательно должно быть горячим, чтобы пюре не потемнело, а консистенция не стала более липкой. Картофельное пюре должно получиться аппетитным и однородным. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 99,69 кКал, Белки 2,19 грамм, Жиры 4,59 грамм, Углеводы 12,47 грамм. Продукты для рецепта Порции - 4 Картошка - 1 кг = 1000 г, Сливки 20% жирности - 200 мл = 200 г, Молоко - 200 мл = 200 г, Соль - 1 ч. л. = 7 г, Сливочное масло - 20 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!