СУП ИЗ КОНИНЫ С САЛМОЙ: расследуем загадки татарской кухни в Казани | Тайны забытых рецептов

В гастрономическом тревел-детективе «Тайны забытых рецептов» московский шеф Денис Богославский и его друг – путешественник Антон Зайцев – едут по России, чтобы раскрыть кулинарные тайны прошлого и вернуть к жизни вкусы из глубины веков. 00:00 Эчпочмаки и эчпочмакмен 01:30 Заставка программы 02:23 Мы в Казани 03:40 Встречаемся со свидетелем в музее чак-чака 08:09 Где смотреть телеканал Ключ 08:20 Едем на беспилотном такси в Иннополис 10:30 Робот-котик угостил нас татарской выпечкой 10:58 Проводим опознание 12:18 Робот-курьер доставил нам книгу Юнуса Ахметзянова 13:30 Знают ли люди на улицах, что такое салма 15:08 Знакомимся с татарскими традициями в деревне Туган авылым 19:36 Учимся готовить салму 23:49 Ищем конину на рынке 28:12 Денис готовит суп с салмой, Антон поддерживает коней 34:34 Дегустация: вернуть блюдо в меню или оставить в истории? 39:04 Завершаем поездку возле ЗАГСа 39:58 Над программой работали Подписывайся на телеканал Ключ!