Почему яйца — лучший суперфуд для мозга: вся правда🙌

Поговорим про яйца. В чем польза яиц? Вы знали, что яйца снижают риск болезни Альцгеймера на 47%? Чем полезны яйца, кроме влияния на когнитивные функции? Зачем есть куриные яйца? Какие содержатся витамины в яйце? Можно ли есть много яиц? И какие яйца самые полезные? _____ _____ 0:00 - яйца и болезнь Альцгеймера; 1:35 - влияние яиц на когнитивные функции; 2:36 - холин в яйцах; 3:41 - лютеин в яйцах; 4:13 - что такое болезнь Альцгеймера; 6:36 - польза яиц; 7:14 - холестерин в яйцах; 8:45 - магазинные яйца vs пастбищные. Есть исследование, которое попадает в заголовки всех новостей прямо сейчас: яйца снижают риск возникновения болезни Альцгеймера на 47%. Конечно, нужно внимательно читать исследования, чтобы понимать, что с чем сравнивается, а также обращать внимание на то, кто финансирует исследования. Мы же поговорим о том, как яйца влияют на когнитивные функции. Что такое яйца? Люди думают, что яйцо — это источник белка, как и мясо. Но яйца очень отличаются от мяса. Исследователи нашли в яйцах 854 белка. Яйцо вырабатывает белок лизоцим. Он снижает давление на 8 пунктов. Также там есть антитела, которые в исследованиях снижали уровень хеликобактера на 39%. Там есть цистатин — белок, который показывал улучшения памяти в исследованиях на животных. Яйца могут дать вам еще один полезный нутриент, особенно для мозга — холин. Лютеин, содержащийся в яйцах, тоже очень важен для мозга. Болезнь Альцгеймера — это недуг, при котором нейроны не получают топлива. Они отмирают. Яйцо...