Секрет стройности французов. Почему французы не страдают ожирением?

В чем секрет стройности французов? Считается, что во Франции живут стройные девушки, да и вообще большинство людей обладает стройной фигурой. Почему французы почти на страдают ожирением? Чем отличается рацион питания французов от всех остальных? Разгадаем секрет стройной фигуры вообще и стройных французов в частности. _____ _____ 0:00 - секрет стройности французов; 1:03 - традиционная кухня французов; 1:43 - запрет на обогащение продуктов. Почему французы почти не страдают ожирением? Ведь они тоже едят много хлеба. В чем секрет стройности французов? Культура питания и рацион французов принципиально отличается от культуры питания американцев, именно поэтому французы реже имеют проблемы с лишним весом. И вот почему: - французы едят больше жиров; - больше насыщенных жиров. Американцы употребляют больше растительного масла, вызывающего инсулинорезистентность. Инсулинорезистентность приводит к лишнему весу; - французы придерживаются традиционной кухни и употребляют более качественные продукты; - у французов строже законы о чистоте продуктов. Они едят меньше сахара. Во Франции запрещено обогащать пищу! В США, Канаде и Англии обогащают продукты питания железом и синтетическими витаминами. Поэтому у европейцев меньше проблем с пищеварением при употреблении зерновых продуктов, отличающихся от американских, из-за которых кишечник работает плохо. Железо губительно для микрофлоры. Железо создает много проблем со здоровьем, особенно связанных с окислением. Не обогащая продукты...