Нежнейший шоколадный рулет с клубникой (Так просто и так вкусно!)

Сочетание свежей сочной клубники, нежного сливочного крема и воздушного шоколадного бисквита - такой рулет никого не оставит равнодушным Ингредиенты: Яйца - 5 шт. Сахар - 120 гр. Мука пшеничная - 110 гр. Какао - 2 ст . л. Ванилин - 1.5 гр. Разрыхлитель - 1 ч. л. Масло растительное без запаха - 2 ст. л. Ингредиенты для начинки: Сливки жирные 33% - 200 гр. Сливочный сыр (Хохланд) - 200 гр. Сахарная пудра - 50 гр. Клубника или другая любая ягода Противень 34х38 1 Взбиваем яйца до образования пены. Добавляем сахар и ванилин. 2 Взбиваем на высокой скорости до образования светлой, пышной массы. 3 В муку добавляем какао и разрыхлитель, перемешиваем и просеиваем к взбитым яйцам. 4 Перемешиваем венчиком, чтобы не было мучных комочков, до однородности. Чтобы бисквит не трескался при заворачивании в рулет добавляем масло растительное и ещё раз хорошо перемешиваем. 5 Противень застелить пергаментной бумагой. Вылить тесто и аккуратно распределить по противню, чтобы слой теста был ровный. Выпекать бисквит при температуре 190 градусов 10-12 минут. Тесто при нажатии пальцем будет пружинить, значит бисквит готов достаем из духовки. 6 Горячий корж перекладываем на салфетку или пергамент.Снимаем бумагу и ещё раз переворачиваем. 7 Заворачиваем бисквит вместе с бумагой в рулет и даем немного остыть. 8 Приготовим крем. В чашу выливаем охлажденные жирные сливки. Взбиваем миксером на высокой скорости до пышной густой массы. 9 Добавляем сливочный сыр, сахарную пудру. 10 И ещё раз хорошо...