Варёно-копчёная рулька за сутки. Деликатес заслуживающий внимания!

Варёно копчёная рулька это простой деликатес на все времена. Приготовить совсем не сложно. Продуктов надо не много. Мясо и специи. И сутки времени .Вы получите прекрасный результат . Вкусное сочное мясо по доступной цене. ингредиенты рулька -1 кг вода- 200 мл сахар- 5 гр соль поварен + нитритная - 20 гр. пополам делаем раствор из воды и соли и сахара и шприцем вклываем раствор . на сутки убираем в холодильник в пакет. потом в духовку на конвекцию. при температуре 80 градусов и копитим потом холодным дымом . Остужаем. Подаём к столу вкусный продукт.Окорок холодного копчения деликатес. #рулька#окорок#копчение#деликатес вы можете посмотреть другие видео на моём канале о колбасах и мясе и о копчении САМЫЕ ВКУСНЫЕ КОПЧЕНЫЕ РЕБРА.ЛУЧШИЙ МАРИНАД,2 СПОСОБАЗАСОЛКИ.ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ Сыровял.Сыровяленая шея в холодильнике. Сырокопчёное мясо дома. Делаю сама. Не надо вспоминать, а надо делать немедленно! Краковская колбаса в домашних условиях ГОСТ. Как СССР Колбаса ветчина. ТОП.Делаю сама. Прохожу теперь мимо колбасных отделов . Делаю только сама.Настоящие сосиски без бумаги колбасы Колбасы. Суджук.балык