Тыквенный пирог. Пирог с тыквой. Американский тыквенный пирог.

Рецепт. Пирог из песочного теста с тыквой. Ингредиенты: Тесто - мука 400 гр., сл. масло 200 гр., 1 яйцо, сахар 100 гр., щепотка соли Начинка - тыква свежая 1 кг., 3 яйца, 1 банка сгущенного молока (380 гр.), крахмал 2 ст.л.,. цедра 1 лимона и/или специи по вкусу ( ванилин, корица, кардамон - по 1 ч.л, имбирь, мускатный орех, гвоздика - по 0,5 ч.л. или по вкусу )