Такой шикарный ПИРОГ никогда не надоест! РЕЦЕПТ один, а получается по-разному!

Продолжаем серию летних рецептов и сегодня давайте вместе испечём песочный пирог с ягодной начинкой, безе и большим количеством ягод сверху. Аппетитный, вкусный, по-летнему яркий и красивый. Готовится просто и достаточно быстро, самым сложным будет дождаться, пока пирог полностью остынет. ********************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: Песочное тесто: яйца - 2 шт. сахар - 40 г ванильный сахар - 10 г соль - щепотка растительное масло - 80 мл разрыхлитель - 8 г мука - 230 г Начинка: ягоды (чёрная смородина) - 200 г сахар - 50 г кукурузных крахмал - 2 ч.л. Меренга: белок - 1 шт. (50 г) сахарная пудра - 100 г Для украшения: мёд жидкий - 2 ст.л. ягоды (чёрная малина) свежая мята Выпекаем при 170 градусах 50-55 минут. Диаметр формы 23 см, высота бортиков 3 см. #этопросто