Маринованные белые грибы «Закусочные» - рецепт маринованных белых грибов на зиму

Готовим очень вкусные и простые в приготовлении маринованные белые грибы на зиму «Закусочные». Время приготовления: 40 минут. Ингредиенты: 1-2 кг белых грибов, 5-7 горошин душистого перца, 2 лавровых листа, 1 ч. ложка сахара, 1 ст. ложка соли, 3 ч. ложки 9% уксуса. Приготовление: 1. Белые грибы перебрать. Очистить от грязи и мусора, зачистить ножки грибов. Большие грибы разрезать на половинки. Толстые ножки нарезать ломтиками в размер маленьких грибов. 2. Вскипятить воду и варить грибы 5-7 минут. 3. Грибы откинуть на дуршлаг и немного остудить. 4. Отдельно в вскипятить воду и приготовить маринад для белых грибов. 5. Ингредиенты 1 литр маринада: 5-7 горошин душистого перца, 2 лавровых листа, 1 столовая ложка соли и 1 чайная ложка сахара. 6. Варить маринад 1-2 минуты. 7. Добавить отварные белые грибы. Варить грибы еще 10-15 минут. 8. Разложить белые грибы по чистым баночкам и залить маринадом до верха. Добавить 9% уксус по 1,5 чайной ложки на 0,5 баночку белых грибов. 9. Закрыть крышками и не переворачивать. Остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник. 10. Через две недели вкусные маринованные белые грибы будут готовы. Приятного аппетита! #рецептызаготовок