Фриттата с ветчиной и горошком — рецепт итальянского омлета в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Это блюдо, которое готовится практически без вашего участия, освобождая время для утреннего кофе. Нежная яичная основа, сытная ветчина, полезный шпинат и сладкий горошек создают идеальный баланс вкуса и пользы. Настоящая кулинарная магия в одной чаше. 📌 Ингредиенты: Яйцо С1 — 300 г (6 шт., комнатной температуры) Молоко 3.2% — 200 мл (замените на сливки 10% для нежной текстуры) Сыр твердый — 50 г (натрите на мелкой терке) Ветчина — 200 г (нарежьте мелким кубиком, можно заменить на прошутто) Шпинат свежий — 50 г (если замороженный, хорошо отожмите) Горошек зеленый — 100 г (если что, подойдет и замороженный) Масло растительное — 30 мл Приправа «Итальянские травы» — 3 г (1 ч. л. или смесь прованских трав) Соль — 1 ч. л. (или по вкусу) 📌 Подготовка: Ветчину нарежьте мелким кубиком. Шпинат промойте и обсушите. Сыр натрите на мелкой терке. В глубокой миске взбейте яйцо с молоком и солью, затем вмешайте тертый сыр. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки влейте масло, высыпьте ветчину. Готовьте 8 минут на режиме «Жарка» (160°C), не забывая перемешивать. Добавьте к ветчине шпинат и итальянские травы. Готовьте еще 5 минут, помешивая, пока шпинат не «завянет». Равномерно распределите горошек по чаше. Залейте содержимое подготовленной яичной смесью и аккуратно перемешайте. Закройте крышку и готовьте 15 минут на режиме «Выпечка» (120°C). После сигнала дайте фриттате постоять 5-8 минут. Это поможет ей «дойти» и легче отделиться от стенок. Фриттата с ветчиной...