Забудьте про обычные драники! 🥔🔥 Нашел способ закрутить фарш в картофельное тесто!

Если вам надоела обычная жареная картошка или пюре, попробуйте этот рецепт. Сегодня мы превратим обычный тертый картофель в эластичные, нежные блинные полоски, а внутрь завернем сочную мясную начинку с овощами. Вся фишка в запекании картофельного пласта с сыром и зеленью — он получается гибким и не рвется при скручивании. А финальная сырная корочка сверху делает эти рулетики просто неотразимыми. Посмотрите, как это сочно... Приятного просмотра! ✨ Ингредиенты: • Картофель — 3 шт. • Яйца — 3 шт. • Зеленый лук — 1 пучок • Сыр (в тесто) — 50 г • Сыр (для корочки сверху) — 100 г • Говяжий или смешанный фарш — 350 г • Репчатый лук — 1 шт. • Чеснок — 3 зубчика • Морковь — 1 шт. • Помидоры — 2 шт. • Соль, перец — по вкусу. Процесс: 1. Натер картофель на терке и хорошенько отжал от лишнего сока. 2. В отдельной миске взбил яйца, добавил мелко нарезанный зеленый лук и 50 г тертого сыра. 3. Соединил яичную смесь с картофелем, перемешал и выложил на противень тонким ровным слоем. Запекал 20 минут при 200°C. 4. Пока пласт в духовке, приготовил начинку: обжарил фарш с измельченным репчатым луком, чесноком, тертой морковью и кубиками помидоров. Посолил и поперчил. 5. Достал золотистый картофельный лист, нарезал его на широкие продольные полоски. 6. Выложил мясную начинку на каждую полоску и аккуратно свернул в рулетики-блинчики. 7. Посыпал сверху оставшимся сыром и отправил в духовку еще на 15 минут при 200°C до аппетитного румянца. Оставляйте «🥔» в комментариях, если любите сытные блюда из...