Кажется, опять приготовила мало... 🥒 Огурцы с Кабачками в Маринаде

Сейчас сезон кабачков и огурцов, а эта закуска улетает со стола одной из первых 😍 Хрустящие огурчики, кабачки, сладкий перец, чеснок и ароматный маринад. Готова уже через несколько часов, а ещё вкуснее становится на следующий день. ✨ Маринованные огурцы и кабачки 🥒 Кабачки — 1 кг 🥒 Огурцы — 600–800 г 🫑 Болгарский перец — 1 большой 🌶 Острый перец — 1 шт 🧄 Молодой чеснок — 1 головка 🌿 Укроп + немного петрушки ✨ Маринад: • Вода — 1 л • Соль — 2 ст. л. без горки • Сахар — 1 ст. л. • Масло — 2–3 ст. л. • Уксус 9% — 50–60 мл • Лавровый лист • Перец горошком ✨ Как готовлю: Огурцы и кабачки нарезаю тонко (рифлёным ножом 😍). Выкладываю слоями: огурцы → чеснок → зелень → перец → кабачки и повторяю. Маринад довожу до кипения, выключаю, добавляю масло и уксус ❤️ Заливаю овощи горячим маринадом. Через несколько часов уже вкусно, а на следующий день вообще идеально 😄