Хрустит как снег! Квашеная капуста. Как квасить капусту. Ферментированная квашеная капуста рецепт.

Хрустящая, с кислинкой, ферментированная в собственном соку, без уксуса и сахара квашеная капуста, издревле является одним из основных продуктов питания славян в зимне-весенний период, когда ощущается острая нехватка витаминов и микроэлементов. Богата ценными витаминами, микроэлементами, клетчаткой, укрепляет иммунитет, регулирует обмен веществ. Многочисленные исследования показали, что доступная каждому квашеная капуста действует не хуже аптечных пробиотиков. К тому же, она очень вкусная и сочетается со многими блюдами во время приема пищи. Кроме того, квашеная капуста подходит тем, кто хочет сбросить лишний вес без вредных последствий для организма. Как квасить капусту. Пропорции: Капуста поздних сортов(Слава) - 2кг на 5л кастрюлю Морковь - 100г (из расчета 50г на 1кг капусты) Соль - 35г (17г(!!!) на 1кг капусты) Перец душистый гор. - 4-5шт Перец черный гор. - 12ч.л Тмин - 12ч.л Лавровый лист - 2-3шт 3-4 дня в тепле, 3-4 дня в холодильнике и готово! #каккваситькапусту Для поиска: квашеная капуста квашеная капуста рецепт классическая квашеная капуста квашеная капуста рецепт классический квашеная капуста в банке квашеная капуста в банку хрустящая квашеная капуста капуста квашеная на зиму квашеная капуста в банку рецепт рецепт квашеной капусты в банке квашеная капуста сколько щи из квашеной капусты капуста квашеная хрустящая рецепт домашняя квашеная капуста квашеная капуста в домашних условиях капуста квашеная в банке хрустящая классическая квашеная...