Еда как лекарство? Катя Янг — о кулинарной медицине, БАДах, Оземпике и мифах о похудении

Почему «правильное питание» не работает без системы? И правда ли, что уколы для похудения — это быстрый и безопасный путь? Екатерина Янг Врач терапевт-эндокринолог, стаж клинической практики более 20 лет. Популяризатор кулинарной медицины в России (владелец товарного знака) В этом выпуске мы говорим о кулинарной медицине — подходе, который меняет привычный взгляд на питание и здоровье. Это не про диеты, а про системное влияние еды на организм, воспаление, микробиоту и даже гормоны. Обсуждаем честно и без мифов: — почему еда — это уже часть медицины, а не просто калории — как работают «функциональные рецепты» и можно ли их назначать как лечение — роль микробиоты и почему важно «кормить не себя, а бактерии» — БАДы: помощь или вред? где проходит граница разумного — уколы для похудения: что скрывается за быстрым результатом — почему люди худеют «не тем» и чем это опасно — может ли искусственный интеллект заменить врача — и каким будет будущее персонализированного питания Отдельно — про реальную практику врача: ошибки пациентов, ограничения системы здравоохранения и почему без осознанности никакая схема не работает. Этот выпуск — для тех, кто устал от крайностей: между «ешь всё» и «нельзя ничего». 📌 Если вам важно разобраться в теме глубже — обязательно досмотрите до конца. Катя Янг: Запрещенные*: _________________________ _________________________ _________________________ 📌 Содержание видео: 00:00 — Интро 00:58 — Знакомство с гостем 06:08 — Обучение в УОМ 07:57 — Что...