Баклажаны в кисло-сладком соусе с лимонным соком — сытное, вкусное блюдо для обеда или ужина.

Баклажаны в кисло-сладком соусе с лимонным соком — сытное, вкусное и бюджетное блюдо для обеда или ужина. В китайской кухне популярны блюда с кисло-сладким соусом. Чаще всего готовят мясо или лапшу, но и овощи получаются вкусными. Сегодня предлагаю приготовить таким способом баклажаны. Блюдо получается сытным, умеренно острым и очень вкусным. Баклажаны мягкие, сочные, пропитаны соусом на основе соевого, с добавлением уксуса и специй. Крахмал делает соус густым и обволакивает каждый кусочек. #закускаизбаклажанов Ингредиенты: • баклажаны — 3 шт.; • Кукурузный крахмал-3 ст л; • болгарский перец красный — 0,5 шт.; • болгарский перец жёлтый — 0,5 шт.; • чеснок — 3 зубчика; • черный перец по вкусу; • соль —щепотка • кунжут — 2 ч л; • соевый соус -2 ст л; • сахарный песок — 1 ч л.; • сок половина лимона; • растительное масло -2 ст л; • перец чили по желанию; • зелень свежая по вкусу;