Грушевый шнапс. Дистилляция на самогонном аппарате Домспирт 2.

Всем привет. Вы на канале ХОББИ САМОГОН. Сегодня сделаем очень вкусный дистиллят - Грушевый шнапс. Грушевый шнапс — это дистиллированный алкогольный напиток, производимый из груш. Этот напиток традиционен для многих стран Европы, особенно для Германии, Австрии и Швейцарии, где он известен под названием "Williamsbirnen" или "Poire Williams". Грушевый шнапс стал популярен благодаря своему ярко выраженному вкусу и аромату груши. Для производства грушевого шнапса используются только созревшие плоды. Груши размягчают, выдавливают из них сок, который затем ферментируется. После ферментации полученный продукт подвергается дистилляции, в результате которой выделяется чистый алкоголь с характерным вкусом и ароматом груши. В некоторых регионах Европы существует особый вид грушевого шнапса, в бутылке которого растёт настоящая груша. Это достигается путем размещения бутылки на дереве так, чтобы молодой плод груши рос внутри бутылки. Когда груша достигает нужного размера, она консервируется внутри бутылки с шнапсом. Шнапс из груши обладает ярко выраженным вкусом и ароматом свежей груши. Некоторые сорта имеют сладковатое послевкусие, в то время как другие более сухие. Вкус и аромат могут варьироваться в зависимости от сорта груш и региона производства. У нас столко груши нет, будем использовать бродильный экстракт. А в конце видео обязательно сделаю дегустацию! ===================================================== #самогоноварение