Вяленая голень индейки как бюджетная альтернатива знаменитого хамона! Рецепт индейки + хамонера =)

Недорогой деликатес из голени индейки в домашних условиях! Вялим мясо и наслаждаемся вкусом под домашнее же пенное =) Бонусом к рецепту предлагаем идею изготовления оригинальной и функциональной хамонеры для эффектной подачи получившегося блюда в праздничный стол! Ингредиенты: Индейка (голень) - 2,5 кг Соль (поваренная, нитритная) по 75 гр. Перец черный молотый - 15 гр Тмин - 10 гр Паприка - 10 гр. Чеснок гранулированный - 15 гр. Острый перец чили - 10гр Меняйте состав специй по своему вкусу, наслаждайтесь итоговым результатом! =))) Удачи! #вяленоемясо