Террин из курицы с шампиньонами и оливками

Полезный перекус или ужин в тандеме с овощами. На 1 порцию КБЖУ - 114 / 18 / 3 / 2 Ингредиенты: -1 кг куриного филе -3 яйца -2 ч л сушеного чеснока -2 ч л сушёных итальянских трав -1 ч л мускатного ореха -3 ч л морской соли -1 ч л свежемолотого перца -1 ч л кокосового масла -250 гр шампиньонов -1 болгарский перец -горсть петрушки -75 гр оливок без косточек Приготовление: -Треть куриного филе нарезать небольшим кубиком, остальное мясо переложить в комбайн, добавить яйца, специи, 2 ч л морской соли и измельчить до однородной массы. Соединить с нарезанными кусочками курицы. -На кокосовом масле обжарить нарезанные половинками шампиньоны и кубики болгарского перца, около 7 минут. В конце добавить горсть петрушки. -Добавить грибы, болгарский перец и оливки к мясу, перемешать. -Форму выложить силиконом или пекарской бумагой, заполнить смесью, запекать около 45 минут при 180°С. -Дать террину полностью остыть, достать из формы, нарезать. -Приятного аппетита! ~~~~~~~~~~ -Разбор анализов, восполнение дефицитов, подбор питания - пишите в WhatsApp или Директ -Нутрициолог Хворостинова Светлана