Гриль-Мастер Шоу — Чемпионат по барбекю на кубок Гриль-барбекю Клуба 2025

Финальная серия Гриль-мастер шоу 2025. Чемпионат по барбекю на кубок Гриль-барбекю Клуба сезона 2025! В этом соревновании по барбекю приняли участие сильнейшие гриль-мастера из разных городов России, которые прошли отбор и набрали максимальные баллы на мастер-классах Клуба в 2025 году. Фильм снят в Подмосковье. Каждый участник чемпионата должен успеть приготовить три конкурсных блюда на одном гриле и подать их судье к четко обозначенному времени. В программу чемпионата входят: 1. Копченые говяжьи ребрышки back ribs (методом low-and-slow); 2. Классическая курица барбекю половинками (на среднем жаре); 3. Идеальные стейки рибай (методом холодной решетки). Блюда оценивались по широкому набору критериев, в том числе вкус, барк (реакция Майяра и корочка), вид, степень прожарки, внутренняя температура (с фотофиксацией) подача и другие характеристики. Судья: Сергей Лукошкин — знаменитый эксперт в области гриля и барбекю, автор самого большого каталога видео-рецептов для гриля, создатель и автор самого популярного в России видео-канала Гриль-Барбекю Клуб. Соревнования по барбекю проводились при поддержке спонсоров. Гриль-барбекю Клуб — крупнейшее в России сообщество любителей гриля Подписывайтесь на другие наши каналы: #чемпионат