Пробую арктическую кухню. В гостях у Шефа Максима Галецкого. Ресторан Меридиан в Мурманске

"Шеф - художник, он так видит" 00:00 Начало 01:15 Строганина из семги и палтуса 06:22 Каретная мастерская 06:46 Солонина из оленины 11:28 Тартар из оленины 18:05 Пинцет Перо совы 19:07 Салат с копченым лососем и треской 22:30 Салат с олениной 31:34 Доска Перо совы 32:41 Суп Калья 37:07 Арктическая уха 44:45 Жареные щечки трески 48:22 Поморская Помакуха 52:49 Филе северного оленя на гриле 01:02:46 Сорбет из северных ягод Реклама. ООО «Каретная мастерская» ИНН 9734014980 erid: CQH36pWzJqNXUo6TZzqkmLCD2HuSR9PMQo9vJbNYxcyy9i Реклама. ИП Жуковская И.А. ИНН: 772814260534 Erid: 2VtzqvtnLSd Реклама. ИП Жуковская И.А. ИНН: 772814260534 Erid: 2VtzqueVhm8 Добро пожаловать на мой новый канал. Здесь я не готовлю, а только ем. Причем я хожу в гости к своим друзьям Шеф-поварам, поэтому не ждите от меня критику или какой-то строгий обзор ресторана.