★ Вишневая настойка или наливка — рецепт домашнего тепла, уюта и радости | Кулинарный Клуб.

Если вы любите насыщенные вкусы, тёплые воспоминания и ароматы лета, то эта простая, но изысканная вишневая настойка — для вас. Это не просто алкогольный напиток. Это домашний уют в бутылке, который можно приготовить своими руками всего за пару минут — а наслаждаться потом долгими вечерами. 🍒 Ингредиенты: 🔸 Свежая или замороженная вишня — сколько помещается в банку 🔸 Сахар — по желанию (примерно 100–200 г на литр) 🔸 Водка (или спирт, разведённый до 40%) — объём зависит от ёмкости банки 🔸 Хорошее настроение — обязательно 😊 🍸 Этапы приготовления: Выбираем спелую, сочную вишню, моем её, обсушиваем. Косточки можно оставить — они добавляют миндальный аромат и глубину вкуса, но если хотите более мягкую настойку — удалите их. ✅ Шаг 2: Засыпаем сахар На дно чистой банки (лучше 0,5–1 литровую) засыпаем немного сахара. Точное количество зависит от ваших предпочтений: Мало сахара — крепче и суховато Больше сахара — мягче, слаще, как настоящий ликёр ✅ Шаг 3: Наполняем банку Плотно укладываем вишню в банку. ✅ Шаг 4: Заливаем водкой Заливаем всё до верха водкой (можно использовать качественный самогон или разведённый спирт). Убедитесь, что ягоды полностью покрыты — так они отдадут максимум вкуса и цвета. ✅ Шаг 5: Закрываем и ждём Накрываем плотной крышкой и убираем в тёмное место на 2 месяца. Можно встряхивать время от времени — это ускорит процесс настаивания. Через два месяца процеживаем через марлю или сито, разливаем по бутылкам и — готово! 💡 Полезные советы: ✓ Чтобы...