Буженина по-домашнему

На мой взгляд буженину удобней всего запекать в духовке в рукаве или в пакете. Приготовленное таким образом мясо получается нежным, мягким и очень вкусным. Предпочтительнее брать не просто мякоть свинины, а именно шейную часть. Ингредиенты: Свинина мякоть - 1000 грамм, Соль - 2 ст.л., Лавровый лист - 2-3 штуки, Хмели-сунели - 1 ч.л., Орегано - 0,5 ч.л., Перец черный - по вкусу, Перец душистый - 5-6 штук, Вода - 1 литр, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕