ЧЕСНОК МОЛОДОЙ КВАШЕНЫЙ ! Легкий Способ Приготовления! Мой Чеснок Самый Вкусный!

Чеснок Молодой Квашеный. На 4 банки - 1,5 литры ( у меня ушло), Чеснока - 3,360 кг ( чищеного), Вода - 4 литры, Соль - 320 гр, Сахар - 400 гр. Один литр рассола остался. Рассол : вода - 1 литр, соль - 80 гр, сахар - 100 гр. 1) чеснок хорошо почистить и промыть. 2) замочить в воде на 8-10 часов. 3) рассол довести до кипения, остудить. 4) разложить чеснок в банки и залить рассолом, закрыть полиэтиленовыми крышками и убрать в погреб. Чеснок квасится в течении 2-3 месяцев. Очень вкусный чеснок, долго хранится ! Приятного аппетита ?!