Постные блинчики с картошкой и луком от матушки Натальи (Болотиной). Монастырские рецепты.

Блины — одно из любимых блюд каждой семьи. Они сытные и вкусные. Их можно есть на завтрак и обед. А вариантов начинок для блинов просто не перечесть. Во время поста тоже можно приготовить блины с разнообразными начинками. Монахиня Наталья (Болотина) сегодня предлагает нам рецепт блинчиков с картофельной начинкой. Ваши близкие очень полюбят это блюдо! Для теста нам понадобится: • мука — 500 г • масло подсолнечное — 100 г • вода газированная — 1 л • соль — по вкусу • сахар — по вкусу. Для начинки: • картофель — 1 кг • лук — 2–3 шт. Способ приготовления: 1. Смешиваем соль, сахар и немного растительного масла. 2. Постепенно добавляем газированную воду и муку, смешивая ингредиенты для получения однородной массы. 3. Жарим блины, не накрывая крышкой. 4. Отвариваем картофель и делаем пюре. Лук пассеруем. Смешиваем пюре с луком. 5. Каждый блинчик смазываем растительным маслом и заворачиваем начинку. Ангела за трапезой! Благодарим за ваши пожертвования: - Россия: 💳 карта 4279 3800 2031 1488 (Евгения Я.)