Котлеты без грамма мяса, которые не отличить от мясных ни по внешнему виду, ни по вкусу

Рецепт этих котлет мне прислала моя подписчица Екатерина. Я знаю много рецептов, но такой пробовала впервые. Даже представить себе не могла, что постные котлеты могут быть «мясными». И по внешнему виду, и по аромату, и даже по вкусу эти котлетки не отличить от мясных! Очень рекомендую! • Гречка отваренная - 400 г • Лук - 300 г • Специи • Соль • Крахмал или мука - 1 ст.л. (можно не добавлять)