Мусат: тупые ножи, в какую сторону точить, металл или керамика

Как поправить сильно затупленные ножи на мусате + сравниваю керамический и металлический мусаты для правки кухонных ножей. В какую сторону проводить нож в каких случаях и почему. Точить ли на режущую кромку или от неё. Также в видео показываю самособранный мусат на основе керамического стержня. Не забудьте поставить лайк и поделиться видео! Огромное спасибо за просмотр! #tacticalblog