Самые Необычные ПИРОЖНЫЕ ? Муссовые Пирожные с Сыром ○ Ирина Кукинг

Очень вкусные и необычные с фруктовой начинкой и сырным муссом. муссовых пирожных: Мусс 350 г жирные сливки 80 г белый шоколад 50 г голубой сыр (или пармезан) 20 г глюкоза (инвертный сироп, мед) 4 г желатин +20-25 мл вода Бисквит 15 г пшеничная мука 15 г миндальная мука 20 г сахар 60 г черный шоколад 50 мл жирные сливки 20 г сливочное масло 2 г разрыхлитель 1 крупный белок Фруктовая начинка 150 г фруктовое пюре (120 груша + 30 г черная смородина) 30 г белый шоколад 30 г сливочное масло 20 г сахар 3 г желатин +15-18 мл вода МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: Instagram @irinacooking Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала: 1. Рецепты для ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА 2. БЛЮДА ИЗ КАБАЧКОВ 3. ОСНОВЫ ОСНОВ ○ Обучающие видео 4. Блюда на ПАСХУ 5. Хлеб в домашних условиях 6. ДЕКОР 7. Блюда из тыквы 8. Жизнь вне кухни, обыкновенная 9. Быстрые рецепты 10. Mr.Бутер ○ БУТЕРБРОДЫ 11. Коктейли, напитки 12. Тесто, кремы, сиропы, глазури 13. ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ 14. Разное 15. Кухонные помощники 16. Пицца, паста 17. Блюда из мяса 18. Блины, оладьи, лепешки 19. ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ 20. Соусы 21. Идеи для завтрака 22. Каши 23. Постные блюда 24. Салаты, закуски, паштеты 25. Блюда из птицы #НовогодниеРецепты2019