♥️Муссовые клубничные пирожные♥️. Нежная вкуснятина?

-Ванильный бисквит: - 100 гр сливочного масла (комнатной температуры) - 90 гр сахара - 2 яйца - 110 гр пшеничной муки - 4 гр разрыхлителя - 1 чл. ванильного экстракта (ванильного сахара) Клубничный компот: - 90 гр пюре клубники Ravifruit (у меня домашнее) - 80 гр клубники порезанной кубиками - 30 гр сахара - 3 гр пектина NH - 1 гр лимонной кислоты Мусс: - 205 гр молока 3,2% - 45 гр клубничного шоколада Callebaut - 30 гр сахара - 20 гр кукурузного крахмала - 5 гр желатина - 40 гр клубничного пюре - 130 гр сливок 33-35% Глазурь Роше: - 300 гр клубничного шоколада Callebaut - 70 гр кукурузного масла (или другого без запаха) - 80 гр дробленых орехов Промокод на скидку 5% DARYASTAR