Нежнейший меренговый рулет без миксера

Корж: Белки 3х яиц 8 ст.л. сахарной пудры 1 ст.л. крахмала 3 ст.л. сахара Крем: Желтки 3х яиц 3 ст.л. сахара 2 ст.л. крахмала Щепотка ванилина 200 мл молока 70 гр вишни 0,5 киви - для украшения