Пирог с капустой из теста на закваске/Sourdough cabbage pie

Очень вкусный пирог, такой осенний, полезный, отличный повод собраться на семейный обед или ужин. ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Страна вкусного хлеба на закваске: Сладкие деликатесы к вашему столу: Ингредиенты: Для закваски (опары): 2 ст. л. пшеничного стартера 135 г пшеничной муки высшего или 1 сорта 135 мл воды Для теста: вся закваска 540 г пшеничной муки высшего или 1 сорта 100 мл воды 75 г растительного масла 2 яйца 1 ст. л. соли 1 ст. л. сахара Для начинки: небольшой кочан капусты зелень по вкусу соль по вкусу