ХАЧАПУРИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА НА МАНГАЛЕ

Хачапури на мангале – это удивительное сочетание хрустящего слоёного теста и тягучего, солоноватого сулугуни, пропитанного тонким ароматом дымка. Тесто моментально запекается до золотистой корочки, а сыр внутри плавится, создавая ту самую нежную текстуру, за которую мы так любим кавказскую кухню. Продукты (на 4 порции) Тесто слоеное – 300 г Сыр сулугуни – 150 г Масло сливочное – 20 г Яйцо – 1 шт. Мука - 1-2 ст. ложки (при необходимости для подпыла) #ХачапуриНаМангале