Блюдо дня. ПОРТУЛАК - старинный рецепт приготовления. Если увидели в саду этот сорняк, берегите его

Портулаку есть чем вас порадовать: каротиноиды, отвечающие за красоту и здоровье кожного покрова человека; витамин А, регулирующий синтез белков и нормализующий обменные процессы в организме; витамин С, способствующий поддержанию иммунной системы; полиненасыщенная жирная кислота Омега-3, отвечающая за многие процессы в организме, содержится в растении в таком количестве, которое превышает содержание в рыбе; никотиновая кислота, стимулирующая обменные процессы и улучшающая липидный обмен.